Un dietista es un profesional dedicado a la creación de dietas para perder peso y mejorar la alimentación. Es una persona con conocimientos profundos de los alimentos y los hábitos saludables, muy cercano a las funciones que hace un nutricionista. Pero como tienen algunas diferencias, a continuación vemos las funciones de cada uno de ellos así como cuando debes contactar con ellos.
Qué es un dietista
Es una persona con estudios en dietética y nutrición. Los dietistas pueden crear dietas personalizadas para personas sanas. Su función es la de equilibrar la ingesta de alimentos diaria, es decir, que según tus necesidades calóricas y actividad física y laboral va a crear una tabla de alimentos que debes seguir para mantenerte en tu peso ideal.
Diferencias entre dietista y nutricionista
Aunque son dos profesiones muy parecidas existen algunos puntos clave y diferencias entre el dietista y nutricionista:
- Dietista:
- Tiene un módulo de grado superior en dietética.
- Elabora dietas para personas sanas.
- Crea planes para bajar de peso, eliminar grasa del abdomen, muslos, etc.
- Nutricionista:
- Tiene estudios universitarios en Nutrición Humana y Dietética.
- Crea dietas para personas sanas y con enfermedades.
- Es capaz de establecer un plan de alimentación para adelgazar, cuidar la salud con trastornos hepáticos y enfermedades diagnosticadas.
- Puede interpretar analíticas, análisis de sangre y pruebas médicas.
La función del nutricionista si gozas de buena salud es la misma que la de un dietista. Puedes acudir a su clínica para solicitar un régimen alimentario. En cambio, si padeces una enfermedad y quieres mejorar tu alimentación debes ir sí o sí al nutricionista.
La función del dietista es la de hacer dietas para adelgazar, reducir volumen corporal y equilibrar la dieta que llevas.
¿Es peor un dietista que un nutricionista?
Son profesiones diferentes encargadas de cosas parecidas, así que no hay ni mejor ni peor, es decir, que un dietista puede ayudarte de una forma maravillosa al igual que el nutricionista.
La diferencia estriba en si padeces algún tipo de enfermedad. Si eres una persona sana puedes acudir al que más te guste, bien por el precio de la dieta para adelgazar o porque lo tienes más cerca de casa o del trabajo. En cambio, si necesitas una dieta estricta porque tienes el azúcar de la sangre alta, tienes tendencia a formar piedras en el riñón, padeces gota o un trastorno orgánico que requiere una alimentación especial debes acudir a un nutricionista.
¿A quién acudir con problemas hormonales?
Este caso es distinto porque además del nutricionista y dietista también está la figura del endocrino, otro médico especialista.
El endocrino es el médico especializado en trastornos hormonales así que es el profesional encargado revisar, indicar pruebas y diagnosticar la patología o trastorno de las hormonas. Al mismo tiempo que hace esto también puede recomendarte un plan de alimentación, la dieta adecuada para tu caso.
El problema viene cuando quieres adaptar tu alimentación según tus hábitos de vida. En este caso, el endocrino no te facilitará tus demandas. Sus dietas y regímenes alimentarios son generales, es decir, que están adaptados a las patologías pero no a las personas.
Un ejemplo es si practicas atletismo, corres todos los días, haces natación, ciclismo o triatlón pero tienes un desajuste hormonal. En este caso, el endocrino te recomendará comer ciertos alimentos pero como practicas mucho deporte también necesitas alimentarte de forma algo distinta a las personas sedentarias. Si acudes al endocrino para tratar tu problema y, además al nutricionista tendrás el pack completo para curar tu trastorno al mismo tiempo que equilibras la alimentación para la actividad física y el deporte que practicas.
Nutricionista para problemas hormonales
En el caso de que quieras mejorar tu alimentación teniendo en cuenta tanto tu estilo de vida como una enfermedad el nutricionista logrará crear una dieta según tus necesidades, es decir, que tendrá en cuenta las pruebas médicas, el diagnóstico y también las necesidades calóricas de tu organismo. Así que te pondrá una dieta equilibrada, aceptable y acorde a tus necesidades.
Lo mejor es que si estás en esta situación hables con los dos especialistas, es decir, que el médico encargado te dé los informes necesarios para que el nutricionista pueda ayudarte mejor, teniendo en cuenta el tipo de dieta que necesitas.
¿Y si sólo quieres perder peso?
Puedes acudir a los dos. Si lo que realmente quieres es perder unos kilos y eliminar grasa el dietista en Madrid, Barcelona, Valencia o Zaragoza, por poner ejemplos van a irte muy bien.
Pero recuerda, si necesitas evitar ciertos alimentos por enfermedades graves o problemas endocrinos tu camino es el indicado anteriormente, endocrino y nutricionista.
Tengo una alergia alimentaria ¿me vale el dietista?
Sí. Pero recuerda indicar en la consulta que no puedes comer todos los alimentos. Es importantísimo que lo digas para que el régimen que te preparen esté libre de productos frescos que te causan alergia. La hipersensibilidad a ciertos nutrientes es bastante común, así que también tiene los conocimientos necesarios para ello.
¿Y si sólo buscas dietistas y nutrición?
Pues funcionan igual de bien. Si en lugar de querer pesar menos lo que buscas es mejorar la calidad de los alimentos que tomas todos los días los dietistas para la nutrición van muy bien.
Eso sí, ten en cuenta que el alcance de la profesión es menor que la de otras especialidades. No obstante, lo normal es que si planteas una serie de cuestiones a las que no pueden atender te redirijan al especialista adecuado.
¿Hay dietistas vegetarianos y veganos?
Si eres una persona que sólo quiere comer verduras, frutas y alimentos no procedentes de animales te recomendamos que acudas a dietistas vegetarianos. Estos están especializados en comidas adecuadas para personas veganas, que no comen alimentos animales y también para personas vegetarianas, que no comen carne y pescado.
El dietista vegetariano está especializado en estos casos. También puede crear planes de alimentación para deportistas y personas con altas demandas de nutrientes, pero te en cuenta que algunos son generales, es decir, que sus tablas de alimentos contienen todo tipo de productos.
Precio del dietista
En este punto hay diferencias según la localidad, el país y también las de la propia clínica pero más o menos los precios del dietista son:
- 50 € por la primera consulta.
- 40 € por la creación de la dieta.
- 40 € por la visitas de control.
Lo primero que debes hacer para saber del dietista su precio es acudir a la clínica de dietética para concertar una primera visita en donde expondrás tu caso, los objetivos que quieres lograr y comentar tu situación personal.
Después de unos días acudirás otra vez para recibir tu dieta personalizada. Está será acorde a lo que habéis hablado en la primera sesión. Tendrás un plan para un mes como mínimo, normalmente son para dos o tres meses y, a partir de este punto comenzarás con tu rutina de alimentos. Si es un buen profesional todos ellos serán fáciles de comprar y accesibles en el mercado de al lado de casa.
Las sesiones de control del dietista son voluntarias, es decir, que una vez que tienes tu dieta para perder peso puedes hacerla durante el tiempo que quieras. Lo bueno de poder acudir otra vez es para regular y readaptar ciertas cosas que no consigues llevar a cabo y revisar si, por ejemplo, consigues adelgazar lo deseado. En caso de no llegar a la meta perdiendo grasa o nutriéndote mejor, tendrás una nueva dieta con esos cambios adaptados a ti.