Potasio para la salud, propiedades, alimentos y dosis

El potasio es un mineral fundamental para la salud de las personas. Es tan importante como el calcio y el fósforo y sus propiedades hacen que estés fuerte, tengas los músculos preparados para contraerse o relajarse, además de equilibrar el nivel de agua en el cuerpo.

Potasio propiedades

Puedes encontrarlo en todo el cuerpo ya que participa en muchas funciones necesarias para mantener la vida. Desde intervenir como regulador del sodio hasta aumentar o disminuir el nivel de activación de las neuronas.

Es, junto con el magnesio y calcio parte de los minerales imprescindibles para el funcionamiento del organismo y de las células, de todas y cada una de ellas. La vida tal como la conocemos no sería posible sin tomar potasio todos los días ya que la proteínas lo necesitan y el sistema nervioso humano también.

Así que sí, es muy importante para la salud, y por eso vamos a comentar del potasio sus propiedades y beneficios:

  • Producir proteínas.
  • Estimular las neuronas.
  • Regular el agua del organismo.
  • Estabilizar el nivel de fluido interno de las células.

Propiedades del potasio

  • Equilibrar el ácido-base.
  • Controlar los impulsos eléctricos que provoca el bombeo del corazón y los músculos cardiovasculares.
  • Producir proteínas.
  • Asimilar los carbohidratos de los alimentos.
  • Mantener los músculos y su desarrollo.

Todas sus funciones son imprescindibles para mantener buena salud. Las ventajas de mantener una dieta equilibrada con alimentos ricos en potasio es una de las mejores cosas que puedes hacer por tu salud y, en ciertos momentos, en los que sabes que no puedes nutrirte adecuadamente utilizar potasio en pastillas. Por supuesto, siempre y cuando se den ciertas condiciones como niveles bajos en la alimentación.

Pero para evitar esto, la carencia o bajos niveles en sangre vamos a ver qué productos frescos y naturales puedes añadir a tu dieta.


Alimentos ricos en potasio

Aquí tenemos que mencionar los de siempre. Todos los que seguro que ya sabes que son sanos y saludables como las verduras, frutas, en especial el plátano y el tomate. El plátano es muy rico en potasio e ideal para hacer deporte y evitar problemas musculares dada su alta concentración en minerales y azúcares naturales. El tomate, fantástico para acompañar ensaladas o tomarlo en un zumo muy rico y nutritivo puede ayudarte a compensar ciertas épocas en las que apetece comer menos verdura.

Algo muy importante es que la mayoría de alimentos que tienen poco sodio tienen mucho potasio.

alimentos con potasio

Otros alimentos ideales son las lentejas, garbanzos, judías pintas y blancas. En general todas las legumbres son fantásticas por contener muchísima cantidad de minerales al igual que sucede lo mismo con los frutos secos.

Y luego está la carne roja y el pollo, el pescado con especial énfasis en el bacalao, el salmón o las sardinas.


Cuáles son los síntomas de la carencia de potasio

Uno de los más comunes es la debilidad y el cansancio. Cuando tomas poco potasio puedes notar algo de apatía, flojera y el estómago distendido. Si continúas teniendo carencia de potasio puedes notar síntomas:

  • Presión arterial baja.
  • Arritmia.
  • Dificultad de movimiento.
  • Diarrea o estreñimiento. Según la persona aparece uno u otro cuadro sintomatológico.
  • Distensión abdominal o vientre hinchado.
  • Fallos en la vesícula biliar.

Cuando hay un pico bajo durante unos días lo más frecuente es que sientas cansancio y notes algún mareo por la tensión baja, si es mantenida la carencia puede empezar a afectar al funcionamiento del organismo e incluso provocar hipertensión arterial. Algo que hay que evitar en toda medida.

Causas de la carencia

causas del potasio bajoEs muy frecuente encontrar el origen de la carencia de potasio en el sudor. Las personas que sudan mucho debido al deporte o bien porque son propensas a ello pueden tener cierta facilidad para tenerlo bajo en sangre. Y es debido a que este mineral se expulsa mediante el sudor. Así que hay que vigilarlo cuando hay una sudoración excesiva o constante durante varios días, tanto en adultos como en niños y durante el embarazo.

Cómo evitar el potasio bajo

Lo más fácil y sencillo es añadir frutas y verduras, alimentos con potasio en la comida o en la cena. Puedes merendar un plátano o comer tomate picado con albahaca y aceite de oliva para acompañar el plato principal. Con esto debería ser suficiente para eliminar el potasio bajo pero si, es insuficiente, siempre puedes utilizar un suplemento dietético durante algunos días. Hay diferentes marcas y formatos, y suelen ser muy baratos. Así que es realmente sencillo poder hacer uso de pastillas de potasio y magnesio que funcionan muy bien.


Contraindicaciones

A pesar de ser buenísimo para casi todas las personas, algunas debemos vigilar su consumo. Y es que aunque sea un mineral muy especial siempre hay algunos factores que hacen conveniente vigilar la ingesta de potasio para no tener efectos secundarios y evitar sus contraindicaciones:

  • Enfermedad renal o funcionamiento problemático de los riñones.
  • Embarazo.
  • Alergia.
  • Inhibidores enzimáticos o de la enzima conversora como zestril y prinivil.
  • Diuréticos.
  • Toma vitaminas.
  • Úlcera péptica
  • Cirugía. Hay que informar de la toma de este tipo de suplementos.
  • Mayores de 65 años sin consultar.

Si acudes a diálisis debes hablar con tu especialista ya que es bastante frecuente regular la cantidad de minerales. No lo añadas por tu cuenta y coméntalo antes en enfermería o al nutricionista ya que la dieta estará pensada para equilibrarlo.

Asimismo, es importante hablarlo en caso de padecer alguna enfermedad cardiovascular o que afecta a la glándula suprarrenal.

Siempre es recomendable consultar con un médico antes de tomar un suplemento, en especial si hay padeces una enfermedad crónica o grave.

Efectos secundarios

Estos vienen dados cuando hay un exceso y su consumo es demasiado elevado. Las causas suelen ser la suplementación ya que mediante la comida es difícil que exista potasio alto, no obstante, pueden darse en caso de existir una enfermedad que lo procese o deseche con normalidad, así que podríamos hablar de efectos secundarios del potasio:

  • Hipopotasiemia o bajos niveles del mineral.
  • Hiperpotasiemia o demasiado nivel en sangre.
  • Mala sincronización de los latidos del corazón.
  • Diarrea.
  • Vómitos.
  • Insuficiencia renal.

Dosis diaria recomendada

La dosis normal es de 1 a 2 cápsula al día. Hay que indicar que esto puede variar de un suplemento mineral a otro, dado que pueden existir múltiples formulaciones. Pero esta cantidad es la más común para no hacer un engorro tomar tantas pastillas al día. No obstante, siempre hay que seguir rigurosamente indicaciones del envase y conocer la dosis de potasio diaria.

Adultos:

  • 19 años en adelante: 4.700 mg/día

Niños y adolescentes:dosis de potasio

  • 1-3 años: 3.000 miligramos al día.
  • 4-8 años: 3.800 mg/día
  • 9-13 años: 4.500 mg. diarios
  • 14-18 años: 4.700 mg. cada día.

Bebés:

  • 0-6 meses: 400 mg. día
  • 7-12 meses: 700 mg/día

Nunca administres minerales a un menor de edad sin la recomendación de un especialista en nutrición y salud humana. Aunque pueden ser muy beneficiosos los oligoelementos es imprescindible la supervisión de un experto.

Si eres mujer y estás durante la lactancia es muy posible que necesites una cantidad ligeramente superior, en torno a los 5,1 gramos al día, aunque coméntaselo a tu médico antes de tomarlo.

Demasiado potasio en sangre

También es posible encontrar personas con el potasio alto, así que es importante no excederse. Esto suele tener causas renales en la mayoría de los casos. Suele aparecer cuando los riñones no son capaces de eliminar el excedente y hay una acumulación en sangre. No obstante, lo más frecuente es que esté bajo. Si te interesa conocer todos los detalles puedes hacerlo en potasio alto. Destacar que es muy perjudicial reducir su ingesta así como excederla. Pueden aparecer las secuelas graves indicadas en los efectos secundarios.


Tipos de potasio

  • Cloruro de potasio
  • Permanganato
  • Dicromato
  • Nitrato
  • Clorato
  • Jabón
  • Sulfato
  • Yoduro
  • Hidróxido
  • Bromuro
  • Cromato
  • Alumbre
  • Cianuro
  • Carbonato
  • Perclorato
  • Óxido
  • Hidruro
  • Peroxido
  • Manganato
  • Fosfato
  • Yodato
  • Sulfito
  • Sorbato
  • Sal de potasio
  • Acetato
  • Nitrito
  • Fluoruro
  • Silicato
  • Metabisulfito
  • Tiocianato
  • Biftalato
  • Ferricianuro
  • Gluconato

Como puedes comprobar hay una infinidad de formas químicas del potasio, aunque no todas son buenas para la salud, es decir, que aunque parte del mineral K algunas son nocivas para la salud. Pero igual sucede con todos los minerales. Hay ciertas formulaciones que pueden tomarse para estar sanos y otras son utilizadas para fines industriales, agrícolas y otros.

En general, los más utilizados son cloruro de potasio, gluconato, permanganato potásico, gluconato, citrato y yoduro aunque puedes encontrar varias formulaciones según el tipo de marca que elijas comprar. Cada una tiene sus preferencias a la hora de producir el suplemento. Así que también es posible encontrar comprimidos especiales para vegetarianos y veganos con alguno de los tipos de potasios existentes y asimilables por el cuerpo humano. La composición de estos comprimidos son de origen vegetal, pueden ser extraídos de las algas kelp o de otras plantas ricas en minerales.

Marcas de potasio

  • Biovea
  • Floradix
  • Solaray
  • Hi-Tech Pharmaceuticals
  • Solgar
  • Soria Natural
  • Biotech

Qué tipo de suplemento de potasio tomar

Hay una gran variedad de formatos entre los que puedes encontrar cápsulas, pastillas efervescentes, sobres monodosis, granulados o botes con polvo para que puedas añadir una pequeña cucharada en un vaso grande de agua.

Sobre elegir un tipo de producto o una marca concreta es una decisión personal, que puede ajustarse a unas condiciones particulares de cada persona y a un precio concreto. Hay diferentes productos disponibles que incluyen magnesio y potasio, otros minerales o vitaminas, así que comprar uno u otro va muy ligado a las necesidades de cada momento. La cuestión es tomarlo siguiendo las pautas recomendadas y adquirir el que más fácil nos resulta en el lugar que vivimos, bien en el comercio de siempre o en la tienda online.

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