Niacina, que es, alimentos y propiedades de esta vitamina B3

La niacina es una forma de la vitamina B3 que tiene propiedades para la piel y sirve para mejorar la producción de proteínas como el colágeno. Puede utilizarse en cremas y cosméticos, aplicándola por vía tópica o tomarse mediante suplementos con cápsulas o pastillas, vía oral. Es una sustancia muy interesante y con grandes beneficios así que vamos a verla.

Qué es niacina

Es una clase de vitamina B hidrosoluble, así que tiene la ventaja de no acumularse en el organismo. Este tipo de vitamina del complejo B es disuelto en agua para poder ser aprovechado. El exceso pasa a expulsarse mediante la orina, el medio habitual para los líquidos sobrantes.

La parte negativa es que hay que consumirla todos los días. La obtención principal de niacina, dónde se encuentra es en alimentos que pueden ser acompañado en momentos puntuales con suplementos multivitamínicos.

Niacina Propiedades

  • Hidratantes.
  • Mejora la pigmentación de la piel.
  • Incrementa la síntesis de colágeno dérmico.
  • Antiarrugas.
  • Buena para el aparato digestivo.
  • Regula el sistema nervioso.
  • Relacionada con la producción de energía en el cuerpo humano.

Qué es Niacina y cuáles son sus propiedadesSus propiedades para la piel vienen de la reducción de la pérdida transepidérmica del agua de la piel. Esto significa que evita la evaporación, mejora el porcentaje de agua presente en los tejidos epidérmicos así que las células y los tejidos que la forman sufren menos la sequedad.

También es buena si tienes tendencia a la hiperpigmentación, las típicas manchas que salen en la piel, en la cara y en el cuerpo. Utilizar cremas que la contienen así como incluirla en la alimentación frenará su aparición.

Otra de las cosas geniales que tiene esta vitamina del grupo B es que estimula la producción de colágeno natural. Eleva la creación de proteínas y el colágeno es una de ellas. Pero también lo hace con ceramidas y lípidos intercelulares que da como resultado una piel más sana, renovada, y con menos arrugas. Puedes utilizarla como crema antiarrugas o como suplemento parar frenar la aparición de las líneas de expresión.

El alimento con niacina como pescado, carne o legumbres o bien al tomar de 1 cápsula al día de niacina producen una mejora notable en la transformación de los carbohidratos en energía y también mejora la salud del aparato digestivo.

Para qué sirve

niacina y nadh estructura quimicaComo puedes observar en la tabla con las diferencias entre niacina y niacinamida tiene aplicaciones muy parecidas aunque para algunas situaciones hay que utilizar una u otra.

Es bastante común encontrar diferentes formas de presentación entre las que están las cremas o pomadas y, si es para usar como vitamina B3 niacina en cápsulas o comprimidos.

Esta forma también llamada ácido nicotínico es muy utilizada para mejorar la piel. Sirve como potenciador de las cremas hidratantes. También está muy relacionada con la producción de energía en el cuerpo. Niacina y NADH están unidas por otra transformación oxidativa del organismo en la que aparece nicotinamida adenina dinucleótido o NAD oxidado. Ambas versiones, oxidada y sin oxidar.

NADH y NAD son coenzimas y son importantes porque tienen la función principal de realizar el intercambio de electrones y protones en las células de todo el cuerpo, así que la energía que tienes depende de ellas y para lograrlas es necesario tomar alimentos con niacina. NADH es la forma activa de la vitamina B3 niacina. En algunos envases y estudios es mencionada como “coenzima 1”.

Niacina para la piel

Como tiene efectos para retener la humedad y también vasodilatadores es muy eficaz para cuidar la dermis en todo su conjunto. Una crema con niacina puede ser una buena aliada contra la piel seca y para mejorar el aspecto mustio y decaído.

Como tiene la propiedad de funcionar ser como vasodilatador consigue un mejor riego sanguíneo en los tejidos en donde habrá más nutrientes y una síntesis de colágeno y elastina mayor. Piezas clave para mantener una piel joven y saludable.

Para el acné

Como tiene propiedades antiinflamatorias beneficia en el desajuste que produce granos y espinillas. Niacinamida para el acné es utilizada en algunos casos aunque hay otras sustancias con un efecto mayor y con resultados contrastados.

En general, aunque puede mejorar los síntomas, casi siempre es utilizada para complementar el tratamiento del acné.

Comprar niacina o vitamina B3

Son formas habituales de presentación en muchos complementos alimenticios y cosméticos para el cuidado de la piel. Recibe de forma similar el nombre de “vitamina B3” o “niacina” según el laboratorio, la marca que la distribuye o el propio interés de las personas que usan los productos que la contienen.

Lo que sí hay que diferenciarla es con niacinamida. Vamos a ver por qué.

¿Es igual que niacinamida?

niacinamida y vitamina b3Niacina es precursora de niacinamida. El cuerpo humano puede convertir niacina con su amida —compuesto químico con un grupo carbonilo unido a un átomo de nitrógeno— en niacinamida y estas ser la composición de la vitamina B3.

La niacinamida puedes conseguirla también tomando triptófano puro. Es decir, que una vez ingerido y en el proceso de metabolización hay una transformación química que la produce. Aunque lamentablemente esta es una mínima parte de la dosis diaria de niacina que necesitamos. Si te interesa leer sobre esto hay un estudio llamado “The Real Vitamin and Mineral Book” de Nancy Pauling y Shari Lieberman en donde hablan de ello.

Pero vamos a ver las diferencias de una forma más clara:

UsosNiacinaNiacinamida
Efecto VasodilatadorNo
Produce sudoraciónNo
Bajar el colesterolNo
Tratar nervios
Complemento para la depresión
Ayudar contra la ansiedad
Hidratar la piel

Alimentos ricos en niacina

Proveniente de carnes y pescados pero también de algunas legumbres puedes conseguir la dosis diaria necesaria para el cuerpo humano. La toma de suplementos en principio no es necesaria pero siempre pueden existir personas que, por un déficit de niacina o una carencia puntual puedan echar mano de una tienda online o una herboristería donde las tienen a la venta.

En cualquier caso, independientemente de la situación personal es interesante conocer los alimentos ricos en niacina y vitamina B3:

  • Pescado:
    • Emperador o pez espada.
    • Atún.
    • Bonito.
    • Anchoas.
    • Sardinas.
    • Caballa.
    • Carnes
      • Ternera y toda la carne magra.
      • Bacon.
      • Panceta.
      • Conejo.

carne magra

  • Leche.
  • Huevos.
  • Cereales y semillas:
    • Salvado de arroz.
    • Semillas de girasol y sésamo.
    • Salvado de trigo.
    • Brotes tiernos de alfalfa.
  • Cacahuestes.
  • Aves de corral:
    • Pollo.
    • Gallina.
  • Levaduras:
    • De arroz.
    • Cerveza.
  • Vísceras:
    • Hígado fresco o en forma de paté.
  • Pimentón.
  • Algas.
  • Piñones.

Hay una gran variedad de productos frescos con procedencia animal pero también vegetal, así que en realidad es posible conseguir un buen aporte tanto si tu alimentación es vegetariana como si no, puedes tomar levadura de cerveza que es muy rica es el grupo B de vitaminas y también aumenta el efecto para bajar el colesterol con niacina o incluir levadura de arroz rojo.

También puedes disfrutar de los beneficios de la vitamina B3 tomando diferentes variedades de algas comestibles.

Efectos secundarios

Tomándola procedente de alimentos no debe producir ningún síntoma o reacción adversa. Los efectos secundarios de niacina y sus contraindicaciones aparecen cuando haces uso de comprimidos o cápsulas de 500 mg. con extractos procedentes de diversas fuentes. Estos efectos indeseados pueden ser:

  • Úlcera péptica.
  • Erupciones cutáneas.
  • Incremento del azúcar en sangre.
  • Problemas hepáticos.
  • Efecto ruborizante, calor y sofocos que puedes eliminar al no incluir bebidas alcohólicas o líquidos calientes.
  • Picor.

Los nuevos preparados con ácido nicotínico tienen una mejor evolución en los síntomas relacionados con los efectos secundarios. Suelen producirlos en menor grado y en un porcentaje también más bajo.

Deficiencia de niacina

Cuando hay un consumo pobre durante un tiempo es posible que aparezcan síntomas por una carencia de niacina. Estos pueden ser:

  • Desorientación.
  • Dificultad para pensar.
  • Disminución de la función mental.
  • Problemas de piel.
  • Aparato digestivo débil.

Dosis recomendada

  • Hombres: 14 mg al día.
  • Mujeres: 14 mg al día.
  • Embarazo: 18 mg. al día.
  • Lactancia: 17 mg. al día.
  • Niños menores de 14 años: 12 mg.
  • Menores de 8 años: entre 6 y 8. Es conveniente consultar.

Aunque esta tabla puede ser una guía para comprobar si la dosis de niacina y vitamina B3 que tomas es adecuada siempre debes hablarlo con un especialista en nutrición o medicina. En niños, embarazadas y durante el tiempo que amantas a un bebé consúltalo antes de incorporar niacina vitamina.

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